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幼儿园食堂餐具用具卫生消毒制度

时间: 2017-06-19 00:38 点击:

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  (一)餐具用具使用前必须洗净消毒。
  
  (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
  
  (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
  
  (四)消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒,避免污染。
  
  (五)已消毒和未消毒的餐具应分开存放,存放柜上必须有明显标志。

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