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食务链张颂:“智慧型”供应链丰富国人餐桌

时间: 2017-07-03 22:14 点击:

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澳洲龙虾、阿根廷牛肉、挪威三文鱼......当这些来自海外的美食在国内食客们的心目中逐渐与“高端”、“时尚”画上等号时,是否有人想过,其实这些食材只不过是成千上万种海外美食的“冰山一角”?又有几个人了解,有些美食在国内市场上身价“虚高”,在这种食材的老家,它们也像我们菜场里的茄子土豆一样属于大众食材呢?“从本质上来说,中国的流通渠道很多。造成这种现象的根源在于食材的供应链。而我们食务链要做的,就是让海外的食材到中国来的流通环节更加高效,贸易环节更加便利。”食务链的创始人张颂如是说。

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食务链创始人张颂

食务链,一家于2015年在上海成立的跨境食材B2B服务电商。尽管成立的时间短,但食务链的业务触手却伸得很长。目前,食务链已经在全球范围内实现了40多个国家的食材直采业务,平台具备了1000个SKU的整合能力,同时也与300多家国际级大型生鲜品牌商建立了战略合作关系。一份来自中国农业生鲜电商发展论坛的行业数据显示,2016年,全国4000多家生鲜电商企业中只有1%实现了盈利,4%持平,88%亏损,剩下的7%则是巨额亏损。而就在这1%的盈利企业名单中,食务链的名字赫然在列。如果说行业数据不能从根本上说明问题的话,那么企业自身的资料似乎更有说服力:目前食务链平台有1000多个供应商。月经营流水近2亿人民币,年收入20亿人民币,已实现盈亏平衡。

“食务链能做到这一步并非偶然,而是我们抓对了行业的痛点。”食务链创始人张颂表示,在她看来,找货难、找货慢、效率低是传统采购渠道所常期存在却得不到根本解决的痛点。过去,如果一家国内的采购商想进口一批来自海外的食材,就要自行联系好包括国际物流商、国内物流商、仓储商、服务商在内的大大小小的企业和机构,这之后才能和海外供应商下订单。而这批货物在到达采购商手中之前,还要经过物流、清关、存储等等繁琐冗长的流程,才能真正进入市场,被端上食客们的餐桌。可想而知,经历了九九八十一难才到手的进口食材,价格也一定翻了几番。

而这一切,正是张颂和食务链要大刀阔斧地进行改造的。张颂表示,一份订单的“食务链之旅”是这样的:当采购商向食务链平台递交了意向订单后,系统就会自动为其匹配好一份执行方案。与此同时,海外供应商也会收到发货的提示。当货物到达中国后,无论是检疫清关存储物流,食务链自主运营的系统都会及时地处理。值得一提的是,这一切都是可视化的,采购商再也不必对自己的货物安全提心吊胆,可以随时查看货物的动向。

按照这样的效率,食务链把跨境食材的购买过程大大缩短了:过去要十天才能完成的订单,现在只要两三天的时间;过去要一百多小时以上的办理手续时间,现在只要48个小时就完全搞定。“这就是互联网技术为一个行业带来的巨变。”张颂说,通过将复杂的环节流程化和标准化,食务链也成功将交易时间和交易成本降了下来,二者都直接为用户节约了大量的时间成本、人力成本和经济成本,自然也获得了用户的好评,这里面除了行业两端出口商和进口商的认可之外,还包含澳洲、美洲等多个国家农业部和渔业部的实力肯定。

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食务链官方网站

对于未来,张颂有着自己的打算。“虽然,今年公司营业额有望突破40亿,但是今后我们会更多地在产业链上做一些思考。”张颂说,另外,进一步优化服务效率,扩大市场占有率,也是食务链团队迫切需要完成的任务。“但是我们还是会把更多的时间花在技术层面上。”张颂表示,目前行业中亟待解决的,还有查询货物存储的管理系统、查物流、查航班、查价格的系统等等,而这一切,都是食务链在前进路上需要攻克的一座座“碉堡”。“构建整个行业的技术门槛,通过技术的改革让这个行业的运转变得精准而高效,这是我们特别希望看到的。”张颂说。


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