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新发地市场价格分析:猪肉微涨,鸡蛋微降,蔬菜依然保持涨势

时间: 2013-12-03 19:30 点击:

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北京新发地市场价格每周动态 (11.23-11.29)
 
    一、本周新发地市场猪肉价格走势分析

    本周白条猪的价格周内走势呈抛物线形态。周中期辽宁地区出现大范围降雪,影响了毛猪的收购、运输,屠宰场毛猪收购量不足,市场上白条猪上市量减少,导致白条猪价格冲高,随后,在道路通畅后,屠宰场毛猪的收购量恢复,价格开始回落。

    2013年11月29日,新发地市场白条猪的批发平均价是9.53元/斤,比2012年11月29日的9.80元/斤下降2.76%,年同比小幅下降。

    元旦春节将近,目前还没有完全进入猪肉消费旺季,但从供应的角度看,上市量已经开始增加。从新发地市场来看,需求增加的幅度与白条猪供应增加的幅度会基本吻合,目前,养猪场存在两种不同心态,有些仍在顺时出栏,但也有部分养猪场开始减缓出栏量,希望等到元旦春节期间,白条猪价格涨起来后再出栏。

    二、本周新发地市场鸡蛋价格走势

    从本周来看,新发地市场鸡蛋价格走势平稳。11月29日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.92元/斤,比2012年11月29日的4.45元/斤下降11.24%,年同比降幅在逐渐收窄。

    本周鸡蛋价格重新回归到养鸡场的盈亏平衡点,鸡蛋价格若进一步下降,养鸡场将陷入亏损。据了解,辽宁地区部分养鸡场已失去耐心,开始加快蛋鸡淘汰速度。

    三、本周新发地市场蔬菜价格走势

    ㈠基本概况

    11月29日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.39元/公斤,去年同期是2.01元/公斤,同比上涨18.91%。

    本周新发地市场上部分蔬菜上市量加大,甚至有一些运送蔬菜的车辆进入市场以后难以进入交易区,造成市场内一些交易区出现拥堵。

    ㈡、本周市场的热点话题

    1、尖椒价格

    11月29日,新发地市场尖椒的批发价是0.5-1.45元/斤,去年同期是0.6-0.8元/斤,年同比上涨39.29%。

    去年尖椒的价格低廉,导致种植尖椒的农户亏损,结果就是今年种植面积明显减少,导致价格大幅提高。9、10月份时,尖椒的价格一度突破3元/斤。

    目前,北京市场的尖椒主要产自山东。广东生产的尖椒在11月下旬已开始上市,南方地区不再需要从山东调尖椒,从11月下旬开始,山东产地尖椒价格开始下降。

    2、菜花价格

    11月29日,新发地市场菜花的批发价是1-1.7元/斤,去年同期是1-1.3元/斤,年同比上涨17.39%。

    目前上市的蔬菜,大部分是在今年夏季高温干旱过后种植的,当时的表现是集中种植,现在的表现是集中上市,因此,菜花的价格还有下降空间。

    3、团生菜价格

    11月29日,新发地市场团生菜的批发价是1.3-2.5元/斤,去年同期是0.7-1.4元/斤,年同比上涨80.95%。

    团生菜价格上涨的原因,主要是今年夏秋季,露地种植的团生菜减产,造成团生菜供应出现“寅吃卯粮”的状况,从而使得价格居高不下。买新鲜配送网(www.maixinxian.com)整理。

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