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买新鲜蔬菜配送公司(http://www.maixinxian.com/)


第一步:讨论客户需求


接到客户的来人或来电合作意向后,买新鲜会与客户一起分析客户需求,从质量标准、价格水平、送货时间等几个方面, 为客户制定最符合客户实际情况的配送方案。

我们会向客户提交我们公司的营业执照、食品经营许可证及对公银行开户许可证,供客户单位审查。

买新鲜目前只服务公司及企事业单位客户,暂不面向家庭用户或个体工商用户。

第二步:双方签订合同


买新鲜会根据客户的订货规模、送货频率,与客户协商合同的具体条款。

需要与客户确定事宜主要包括:下单、送货时间;质量数量验收标准;价格;货款结算等。

买新鲜可以提供合同范本供客户参考。

合同条款经双方协商一致后,经双方公司盖章后生效。

第三步:合同履行


合同签订后,买新鲜技术部会为客户设置网站登录用户名和密码,用户可以登录网站下单; 同时,买新鲜配送中心也会为客户指定专门的接单员,负责与客户对接,客户也可以给接单员打电话,或发微信下单。

收到客户订单后,买新鲜配送中心负责安排采购、送货事宜。对每一个新客户, 配送中心都会为该客户指定一个或几个相对固定的采购员负责。不同客户对食材要求的标准不同,凡是没有达到客户要求的货品, 买新鲜无条件包退包换,通常来讲,从一个新客户开始合作,大概需要两周左右,我们采购团队就能够比较恰当的掌握客户对食材的品质、档次、价位上的细微要求了。

在配送中心每日车辆出发前,所有货品均由质检员、开单员、送货员共同过称核实数量, 确认无误后由开单员录入电脑,打印《送货单》,由送货员带到客户处,在客户处所有货品均二次过称验收,由我方送货员与客户库管、厨师长共同验收。 最终收货数量以客户处的过称为准。

如验收时货品不符合客户要求,我们接受无条件接受客户退货,同时,会为客户就近补货,确保不影响客户当天的食材使用。

客户付款采用支票或银行转账方式支付(转账至我方公司的对公账户),原则上我方不接受客户现金付款。


如何降低食堂采购的综合成本?


对于一个食堂客户来说,选择一家蔬菜配送公司供货商,诉求点主要有4个:数量、价格、质量、服务, 买新鲜的公司流程也主要围绕这四个方面,来提高客户的满意度。

一、数量。

每天早上买新鲜配送中心统一出送货单。所有货品在中心过秤,采购员、出单员、送货员都需要在场核验。 货品到客户食堂后,所有货品100%重新二次过秤,最后的送货数量以客户监督过秤的实际收货数量为准。

买新鲜所有货品送到食堂现场后,无条件包退包换。如果在现场验收环节,食堂认为某样蔬菜的质量、品相不符合要求,可以直接现场退换。 如果在验收时没有发现质量问题,但在随后使用时发现问题。比如客户订购了西瓜,在现场通过外观验收时候没有发现问题, 但在切开后发现其中有一个西瓜不熟,这时客户可以直接反馈给买新鲜配送中心,买新鲜会在次日为食堂补送一个西瓜, 或者由买新鲜财务部在月末与客户对账时将这个西瓜的货款减除。

二、价格。

买新鲜的价格公开透明。无论是进货成本,还是加价比例,买新鲜对食堂客户都是公开的。每天买新鲜公布的价格就是当天给客户的实际配送价格,价格中已经包含了运费及发票。

在现实中,质量和价格是一对跷跷板。一般说来,质量好对应的质量高,质量差对应的价格也往往便宜。对于有合作意向的食堂客户,买新鲜推荐您可以先观察一段时间我们的网站的价格,对买新鲜的价格进行评估;随后再双方尝试合作一星期或半个月,在试用期内再确定买新鲜的服务和产品质量。如果最后您认为买新鲜各项都符合您的要求,您再最后决定与买新鲜建立长期合作关系。

三、质量

买新鲜不是一个生鲜企业,而是一个服务业。按客户下单指定的质量标准进行采购,就是我们对客户的最重要的承诺。

买新鲜有一支富于经验的采购团队。通常来说,一个单位食堂,所有的食材品种加起来,至多大约有四五百种。买新鲜服务的客户,既有高端的会有,也有中端的酒楼食堂,还有低端的中小餐馆,这使得买新鲜的采购团队积累了丰富的采购经验。

四、服务。

一方面,买新鲜坚持对食堂客户无条件包退包换的质量承诺,解除客户收货时的任何质量担心。另一方面,买新鲜一直在不断加强对食堂的退换货、补货响应速度,让客户随时有需要,就能随时得到响应服务。

每当买新鲜市场部签约了一个新客户,买新鲜配送中心就会为该客户指定一个专门负责的客户经理,该客户经理负责及时响应食堂客户从下单、送货、补货等各方面遇到的问题。专人负责,一站到底。同时,配送中心也会把该客户的采购任务相对稳定的分给固定的几个采购员。每一个厨师都会在食材上有一些个性化的质量要求,相对稳定的采购团队,有助于掌握、记录、熟悉客户的需求。在配送人员上,买新鲜也会保证人员的相对稳定,依保证对路线的熟悉和补货的响应速度。

更多信息,可以参阅买新鲜在知乎的一个回答:蔬菜配送公司运作流程?mxxpsw的回答

买新鲜质量服务承诺


买新鲜在此郑重承诺,所有食材均从新发地市场正规商户处进货,公司内部建立进货台账,确保采购、送货全程可追溯。

一、对于预包装食材(米面油、调料等),严格检查生产合格证、出厂日期、保质期信息,确保生产厂家正规,出厂天数未超过保质期的前三分之一时段;对于鲜肉类食材,我公司全部从新发地鲜肉大厅进货。所有鲜肉送货时,均随附检验检疫报告;对于蔬菜等初级农产品,我公司有专门的质检员进行检查,确保新鲜。

二、所有食材送到现场,如不符合贵方验收标准,我方承诺无条件包退包换。对于每日常规采购送货,我方承诺严格按照贵方指定的时间送到食堂;对于临时有宴会等突发下单,我方承诺自接到订单后2-3小时内送到。

三、我公司郑重承诺,如果餐厅发生食品安全事故(如就餐者用餐后出现身体极度不适、或出现食品中毒症状等),经由国家权威部门鉴定,确属我方所供食材质量不合格原因所致,则我方无条件承担全部责任。

 

买新鲜蔬菜配送公司(http://www.maixinxian.com/)

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